En este artículo voy a tratar de explicar de una manera lo más didáctica posible por que no funcionan las dietas restrictivas salvajes que se ven
Sobrevivir
Aunque no lo creamos nuestro cuerpo es igual que el de nuestros ancestros en una gran medida, por eso todavía se encuentra programado para tratar de sobrevivir, cualquier alteración a la que lo sometamos va a reaccionar de una sola manera, tratando de salvarte la vida según los parámetros a los que se encuentra habituado, por eso mismo cuando tratamos de hacer un control de peso muy estricto, con dietas milagro de baja 5 kilos en una semana o 20 kilos en un mes el va a tratar de sobrevivir manteniendo el peso que tiene en ese momento porque es a lo que está acostumbrado.
Entonces … ¿Por qué engordamos?
Pues muy fácil, visto lo anterior la explicación es que nuestro cuerpo tiende a almacenar calorías para sobrevivir por si vienen periodos de hambruna.
Y como nuestro cuerpo es una máquina tiende a sacar el máximo rendimiento consumiendo la mínima energía y lo que le sale más barato es almacenarlo en forma de grasa, ¿dónde?
- Pues en los hombres en la zona abdominal debido a la gran cantidad de testosterona que tenemos
- En las mujeres debido a que tienen una gran cantidad de estrógenos tiende a almacenarla más en las caderas y en las piernas donde sería menos dañina en el caso de la reproducción
- Cuando las mujeres llegan a la menopausia disminuyen los estrógenos en las mujeres y esta grasa pasa para la tripa como en los hombres en muchísimos casos
¿Y si hago una dieta por qué no me funciona y tengo efecto rebote?
El efecto rebote es el aumento de peso que se produce después de haber perdido peso mediante una dieta restrictiva. Este fenómeno se explica por la respuesta adaptativa del cuerpo a la restricción calórica. Cuando reduces drásticamente la ingesta de calorías, tu cuerpo interpreta esta situación como una amenaza para su supervivencia y activa una serie de mecanismos para conservar energía y recuperar el peso perdido.
Pues toda la culpa de eso se encuentra en el hipotálamo
El hipotálamos es el que decide si perdemos grasa o no, entonces cuando hacemos una dieta restrictiva y nuestro cuerpo pierde grasa rápidamente se cree que nos estamos muriendo de hambre y entonces es cuando decimos que nos engorda todo y no es que nos engorde todo, es que nuestro cuerpo se está defendiendo y acumulando grasa.
Y cuales son las principales responsables de que tengamos que comer más, pues dos maravillosas hormonas
La grelina que regula el apetito
La leptina que es la que nos chiva los niveles de grasa y cuando ve que descienden muy rápido pues actúa en consecuencia acumulando más grasa, el cuerpo lo que quiere como he dicho no es que te sientas feliz es que sobrevivas.
Factores psicológicos que influyen en el efecto rebote:
- Frustración y desánimo: Las dietas restrictivas son difíciles de seguir a largo plazo, lo que puede generar frustración, desánimo y abandono del plan de alimentación.
- Sentimientos de culpa y privación: La restricción de alimentos puede generar sentimientos de culpa y privación, lo que puede conducir a atracones y a la recuperación del peso perdido
Recuerda:
- La pérdida de peso debe ser un proceso gradual y sostenible.
- El enfoque debe estar en mejorar tu salud y bienestar general, no solo en el número que marca la báscula.
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